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糖溜地瓜怎么做(地瓜去皮切斜块怎么做好吃)_快播报
来源: 互联网      时间：2023-04-18 14:43:50


(资料图片仅供参考)

内容摘要最佳答案1、准备食材：地瓜、白糖、油。地瓜去皮切斜块，不要太小。地瓜去皮切斜块，不要太小。锅留底油放入白糖，小火慢熬至琥珀色。锅留底油放入白糖，小火慢熬至琥珀色。改中火倒入地瓜快速翻炒，让糖稀均匀裹在地瓜表面即可。 正确答案1、准备食物：地瓜、白糖、油。2、地瓜削皮切斜块，不要太小。3、锅热下油，油温五成热放入地瓜炸至表面产生硬皮熟透盛出。4、锅留底油放入白糖，小火慢熬至棕色。5、改中火倒进地瓜迅速煸炒，让糖稀匀称裹在地瓜表面即可。

1.准备食物：地瓜、白糖、油。

2.地瓜削皮切斜块，不要太小。

3.锅热下油，油温五成热放入地瓜炸至表面产生硬皮熟透盛出。

4.锅留底油放入白糖，小火慢熬至棕色。

5.改中火倒进地瓜迅速煸炒，让糖稀匀称裹在地瓜表面即可。

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地瓜属于低脂肪食物，并且含大量植物纤维，一般减肥吃地瓜很有效果。但是地瓜也不能吃多，地瓜淀粉含量也很大，淀粉在消化后转化成糖，一样会发胖。

1、一定要注意炸地瓜的时候，火候一定要掌握好，火候太大或者太过于心急，炸出来的地瓜就会焦，品相也不太好看。另外在放入红薯时一定要快速翻炒不然会不均匀不好看。2、熬糖的时候，火候也不能过大。3、在挂糖浆时，地瓜最好保持热度，这样子在挂糖时候，每块地瓜挂到的糖浆会更均匀。4、吃的时候可以准备一小碗冰水蘸着吃，这样能使糖丝变硬，以便于把丝拉断入口，也可以起到降低表面温度的作用。5、拔丝的时候加入一丁点白醋可以把丝拉得很长哦。

快过年了，最忙的就数妈妈们了，早几天她们就把家里打扫的窗明几净，被褥拆洗晾晒得清爽。接着就开始准备年货啦：瓜子、花生、糖、炸的散子、地瓜干等。通常糖都是要藏好的，不然总会被我们偷偷吃掉。年前的那几天晚上爸爸和妈妈总是会忙得很晚炸馓子和地瓜干。妈妈炸得地瓜干又香又脆是客人们最喜欢吃的年货。

秋季天冷，街道上一些夏季的小吃摊减少了，大多数都换成了冬季常见的小吃，有卖冰糖葫芦的，有卖烤地瓜的，但要说最受欢迎的，那还得是卖糖炒栗子的。

秋天到了，地瓜大量上市了，买几个地瓜做地瓜粥，蒸地瓜，烤地瓜都是不错的饭食，地瓜属于粗粮，常吃可以增强抵抗力，防止便秘，对人身体有很多好处

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